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lunes, 17 de noviembre de 2014

Más que riquezas materiales, tesoros históricos

Nuestros periodos de perfeccionamiento.


Por: Linda Romero



Museo del Oro.

El Museo de Oro de Santa Marta, casa cultural de dos pisos que fue reformada durante 6 años, y que abrió sus puertas a un sin número de curiosos el día 25 de octubre de 2014, ubicada entre las  calles históricas 14 y 1 C, esta galería nos muestra una gran variedad de riquezas aunque solo enmarque en su nombre “oro”.

Al ingresar a este lugar con poco aspecto de museo, sino de casa histórica de la ciudad, nos encontramos con el periodo Neguanje que abarca desde 200-900dC, donde se explica que en nuestra hermosa sierra nevada, rodeada de aguas cristalinas vitales para la ciudad; se encuentran 4 tipos de etnias diferentes y de igual manera la diversidad animal en esta zona.

En periodo de nuestros antepasados predomina la cerámica, se desarrollaron las técnicas y decoraciones, con preferencias por diseños curvilíneos e incisiones finas con trazos firmes, la mayoría de estas cerámicas eran en pigmentos rojos.

El “renacer” del callejón del correo

En el 2010, en Santa Marta, renace la calle 17 con carrera tercera. Con un ambiente gastronómico se hace la inauguración de Lulo Café - Bar, donde los platos son muy variados y ofrecen una mezcla sutil de sabores y texturas, para foráneos y natales.

Por: Sherly Ariza 

Logo Lulo Café Bar.

Una pareja de esposos deciden establecerse en la ciudad e inician este nuevo proyecto. Ambos sienten pasión por la buena comida y por las combinaciones de colores; aunque ninguno de los dos es chef de profesión, comparten ese gusto por las estructuras y mezcla de matices en la cocina.

Fuimos el primer restaurante de esta calle, pero desde el año pasado han ido abriendo otros locales con conceptos gastronómicos diferentes, lo cual nos agrada, porque así hay más afluencia de personas, tanto locales como turistas y eso nos obliga a mejorar nuestro servicio, pues la competencia es cada vez mayor”. Afirma David Álvarez, propietario de Lulo Café Bar.

La idea del nombre del restaurante Lulo nació porque al llegar a Colombia notaron la gran variedad de frutas que aquí encontraron, pero fue a su llegada a Santa Marta que empezaron a explorar y conocer de la cultura costeña. “Al llegar a Santa Marta y con el transcurrir del tiempo decidimos que el lugar que queríamos abrir y lo que queríamos transmitir con él es que fuera algo muy tropical, donde se comunicara la idea de que estábamos en el Caribe. Y al recordar todas esas frutas que habíamos probado ambos concluimos que la fruta más refrescante para el clima samario era el lulo, por eso el nombre del restaurante”. Comenta Melissa Ford, co-propietaria del lugar y esposa de David Álvarez.